Son yılların en çok konuşulan doğal besinlerinden biri olan üzüm pekmezi, bilimsel verilerle de desteklenen sağlık faydalarıyla yeniden gündemde. Yüksek antioksidan, demir, kalsiyum, potasyum ve magnezyum içeriğiyle adeta bir şifa kaynağı olarak tanımlanan pekmez, düzenli ve bilinçli tüketildiğinde birçok rahatsızlığa karşı koruyucu etki gösteriyor.
KANSIZLIĞA KARŞI DOĞAL ÇÖZÜM
Üzüm pekmezi, özellikle demir eksikliği anemisine karşı en etkili doğal gıdalardan biri olarak öne çıkıyor. Bir yemek kaşığı pekmez, günlük demir ihtiyacının önemli bir kısmını karşılayabiliyor. Kadınlar ve çocuklarda sık görülen kansızlık şikayetlerinin giderilmesinde doktorlar tarafından sıklıkla öneriliyor.
KEMİK VE DİŞ SAĞLIĞINI DESTEKLİYOR
İçerdiği yüksek kalsiyum ve magnezyum sayesinde kemik erimesine karşı koruyucu etki gösteren üzüm pekmezi, diş çürüklerini önlemede de yardımcı oluyor. Menopoz dönemindeki kadınlar ve yaşlılar için değerli bir besin desteği olarak kabul ediliyor.
BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLENDİRİYOR
Zengin antioksidan içeriğiyle serbest radikallerle savaşan pekmez, bağışıklık sistemini güçlendirerek soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklara karşı vücudu dirençli hale getiriyor. Kış aylarında tüketimi özellikle tavsiye ediliyor.
KALP VE DAMAR SAĞLIĞINA KATKI SAĞLIYOR
Potasyum açısından oldukça zengin olan üzüm pekmezi, kan basıncını dengelemeye yardımcı oluyor. Yüksek tansiyon riskini azaltarak kalp sağlığını korumada destekleyici rol oynuyor.SİNDİRİM SİSTEMİNİ RAHATLATIYORYüksek lif içeriğiyle kabızlığı önleyen pekmez, özellikle hamilelerde sık görülen sindirim sorunlarının giderilmesinde doktorlar tarafından önerilen doğal bir çözüm olarak biliniyor.
CİLT GENÇLEŞTİRİYOR, DEPRESYONA İYİ GELİYOR
Antioksidanlar sayesinde cilt yaşlanmasını geciktiren üzüm pekmezi, magnezyum içeriğiyle de serotonin üretimini artırarak stres, kaygı ve depresyon gibi ruhsal sorunlara karşı destek oluyor.
UZMANLAR UYARIYOR: ÖLÇÜYE DİKKAT!
Tüm bu faydalarına rağmen üzüm pekmezinin aşırı tüketimi ters etki yaratabiliyor. Yüksek şeker içeriği nedeniyle diyabet hastaları, fazla kilo sorunu olanlar ve hassas mideye sahip kişiler dikkatli olmalı. Yetişkinler için günlük 1-2 yemek kaşığı, çocuklar için ise 1-2 tatlı kaşığı tüketim öneriliyor.
Diyetisyenler ve doktorlar, özellikle kronik hastalığı olanların pekmez tüketimine başlamadan önce mutlaka hekime danışması gerektiğini vurguluyor.